Cheesecake de Abacaxi sobremesa deliciosa que surpreende em cada mordida

  

Ingredientes

Para a base:

2 xícaras de biscoito maisena triturado

1/2 xícara de manteiga sem sal derretida

1 colher (sopa) de açúcar mascavo (opcional)

Para o recheio:

600 g de cream cheese em temperatura ambiente

1 xícara de açúcar refinado

1 colher (sopa) de suco de limão

1 colher (chá) de essência de baunilha

3 ovos

200 ml de creme de leite

Para a cobertura de abacaxi:

2 xícaras de abacaxi fresco picado

1 xícara de suco de abacaxi natural

1/4 xícara de açúcar de confeiteiro

2 colheres (sopa) de amido de milho

1 envelope de gelatina incolor sem sabor

1/4 xícara de água fria para hidratar a gelatina

Para decorar (opcional):

Farelos de biscoito caramelizado

Raspas de limão

Hortelã fresca

Modo de Preparo (corrido)

Preaqueça o forno a 180 °C. Em uma tigela, misture o biscoito triturado, a manteiga derretida e o açúcar mascavo até formar uma farofa úmida, depois pressione essa mistura no fundo de uma forma de fundo removível (23 cm), leve ao forno por 10 minutos e reserve. Para o recheio, bata o cream cheese até ficar cremoso, adicione o açúcar, o suco de limão, a baunilha, os ovos um a um e por último o creme de leite, batendo até obter um creme liso. Despeje o recheio sobre a base já fria e leve ao forno preaquecido a 160 °C por cerca de 45 a 50 minutos ou até o centro firmar. Retire, deixe esfriar completamente e leve à geladeira por pelo menos 6 horas. Para a cobertura, leve ao fogo o suco de abacaxi, o açúcar e o amido de milho, mexendo até engrossar, desligue o fogo, hidrate a gelatina na água fria, aqueça no micro-ondas por 15 segundos, misture ao creme de abacaxi já morno e reserve. Quando a cheesecake estiver firme, cubra com a mistura de abacaxi, decore com farelos caramelizados, raspas de limão e hortelã se desejar, e sirva bem gelada.

Barrinhas de Coco com Chocolate Amargo

  

Ingredientes:

1 xícara de coco ralado sem açúcar

1/2 xícara de leite de coco

2 colheres de sopa de mel ou xilitol

100g de chocolate amargo (70% ou mais)

1 colher de chá de óleo de coco

Modo de Preparo:

Em uma tigela, misture o coco ralado, o leite de coco e o mel até formar uma massa úmida. Modele barrinhas pequenas com as mãos ou molde em uma forma de silicone retangular. Leve ao congelador por 30 minutos ou até firmarem. Derreta o chocolate com o óleo de coco em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos. Mergulhe as barrinhas no chocolate derretido, cobrindo completamente. Coloque sobre papel manteiga e leve à geladeira até o chocolate endurecer. Sirva gelado ou em temperatura ambiente.

Esta imagem foi criada com a ajuda de IA para ilustrar e inspirar a execução desta receita.

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Muffin Salgado de Milho e Ervas

  Muffin Salgado de Milho e Ervas

Ingredientes:

1 ovo

1/2 xícara de milho cozido

1/2 xícara de farinha de aveia

1 colher de sopa de azeite

1 colher de chá de fermento

Ervas frescas picadas (salsinha, cebolinha)

Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes até formar uma massa uniforme. Distribua em forminhas de muffin untadas ou de silicone e asse a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourar. Espere esfriar um pouco antes de desenformar.

Esta imagem foi criada com a ajuda de IA para ilustrar e inspirar a execução desta receita.

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Bombons de Banana com Chocolate Amargo

 

Ingredientes:

1 banana madura

100g de chocolate amargo

1 colher de chá de óleo de coco

Castanhas trituradas (opcional)

Modo de Preparo:

Corte a banana em rodelas médias e leve ao congelador por 30 minutos. Derreta o chocolate com o óleo de coco em banho-maria ou no micro-ondas. Banhe cada rodela congelada no chocolate e, se quiser, passe nas castanhas. Leve novamente ao congelador por mais 10 minutos e sirva gelado.

Esta imagem foi criada com a ajuda de IA para ilustrar e inspirar a execução desta receita.

 

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Mini Bolo de Fubá com Goiabada na Airfryer

  

Ingredientes:

1 ovo

3 colheres de sopa de fubá

2 colheres de sopa de leite (pode ser vegetal)

1 colher de sopa de açúcar

1 colher de chá de fermento

Cubinhos de goiabada

Modo de Preparo:

Misture o ovo, fubá, leite e açúcar em uma tigela.

Adicione o fermento por último, mexendo delicadamente.

Despeje em forminhas de silicone até a metade e adicione um cubo de goiabada no centro.

Leve à airfryer a 180°C por 12 a 15 minutos.

Espere amornar para desenformar.

Esta imagem foi criada com a ajuda de IA para ilustrar e inspirar a execução desta receita.

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Picolé de coco cremoso

 

 Ingredientes:

1 latinha de leite condensado;

1 caixa de creme de leite;

100g de coco ralado (1 pacote);

1 garrafa de leite de coco (garrafa de 200 ml);

uma xícara e meia de leite integral.

Como preparar o picolé:

Pegue todos os ingredientes, adicione no liquidificador e bata bem até que forme uma mistura homogênea.

Em  seguida, despeje em forminhas para picolé e leve ao congelador por pelo  menos 7 horas ou até você perceber que estão bem firmes.

Depois disso, é só saborear e se refrescar!

Observação:  caso queira, você pode diminuir a quantidade de coco ralado para ficar  menos intenso em coco. Aí você diminuiria para 50g

9 carreiras para alcançar R$15 mil/mês em 2025

 A remuneração é um dos pontos a serem levados em conta na hora de escolher investir em uma carreira. Confira 9 profissões em alta em 2025 e com salários acima de R$ 15 mil.

Embora não seja o único, o salário é um dos pontos relevantes na hora de decidir que profissão seguir. Afinal, começar uma nova carreira envolve tempo e dedicação, e todo mundo quer se sentir recompensado de alguma forma.

Por isso, é importante estar por dentro das carreiras que estão em alta e de suas respectivas remunerações. Confira, nesta lista, 9 profissões para quem quer ganhar mais de R$ 15 mil em 2025:

Setores de logística, tecnologia e finanças estão entre as opções para quem quer ganhar mais de R$ 15 mil. Reprodução/Pexels

1. Gerente contábil

O gerente contábil é um profissional responsável por administrar as atividades contábeis de uma instituição. O objetivo é garantir que tudo seja realizado dentro dos prazos e regras esperados, incluindo normas fiscais e regulatórias.

O salário do gerente contábil é chamativo, o que faz com que a profissão esteja nesta lista. A remuneração pode variar de R$ 20 a R$ 28 mil.

2. Gerente de segurança cibernética

Não é novidade que o setor de tecnologia está crescendo muito, e isso também impacta as profissões. O gerente de segurança cibernética deve proteger sistemas e redes de uma instituição contra os mais diversos tipos de riscos cibernéticos.

A remuneração de um gerente de segurança cibernética fica entre R$ 18 mil e R$ 28 mil.

3. Diretor financeiro

O diretor financeiro tem funções relacionadas ao acompanhamento das atividades financeiras de uma instituição, incluindo planejamento, controle de gastos, gerenciamento de riscos, entre outras.

O salário de um diretor financeiro é um ponto positivo da profissão, variando entre R$ 45 e R$ 80 mil.

4. Líder de marketing B2B

A área de marketing também tem se destacado nos últimos anos e a profissão de líder de marketing B2B está entre opções com boa remuneração.

O profissional é responsável por estruturar estratégias de marketing que promovam aumento do crescimento e visibilidade de uma empresa. O salário é de R$ 30 a R$ 45 mil.

5. Gerente de logística

O gerente de logística é um profissional que supervisiona os processos logísticos de uma empresa. Isso inclui atividades como distribuição, armazenamento, prazos a serem cumpridos etc.

O salário de um profissional que ocupa esse cargo pode variar de R$ 25 mil a R$ 40 mil.

6. Arquiteto de solução

O arquiteto de solução é responsável por criar e acompanhar soluções tecnológicas que atendam às necessidades de uma instituição e estejam alinhadas às suas estratégias e objetivos.

O salário de um arquiteto de solução fica em uma média de R$ 20 a R$ 30 mil.

7. Arquiteto cloud

Outra opção promissora neste setor de tecnologia é o cargo de arquiteto cloud, que deve criar, implementar e supervisionar soluções tecnológicas em nuvem. A ideia é cuidar do armazenamento e manter dados seguros.

A remuneração de um arquiteto cloud pode variar de R$ 18 mil a R$ 28 mil.

8. Business partner de recursos humanos

O business partner de recursos humanos atua como um parceiro estratégico nas operações de uma empresa, auxiliando na tomada de decisão. Pode ter foco em vários setores, como marketing, finanças, vendas, tecnologia, entre outras.

O salário de um business partner de recursos humanos costuma ficar em uma média de R$ 16 mil a R$ 22 mil.

9. Gerente de dados

O gerente de dados é um profissional que atua na equipe de TI (Tecnologia da Informação) e de negócios, trabalhando com a implementação de arquitetura de dados.

Dessa forma, auxilia na tomada de decisão a partir de observações durante sua atividade. A remuneração também é um ponto que chama atenção neste cargo, ficando entre R$ 18 mil e R$ 35 mil.

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